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走近酒店前台夜班值班员:汇总核对客人信息不得闲

※发布时间:2017/10/27 16:39:45   ※发布作者:平民百姓   ※出自何处: 

  夜间的工作除了与白天一样接待住店的客人、办理入住手续外,零点后,统计和打印前一天的营业综合分析报告、核对每个房间客人的证件登记情况、给餐厅派送第二天用早餐的顾客信息……很多人以为前台接待晚上会比较清闲,毕竟半夜来入住的客人不会太多,其实,夜晚对前台接待来说,是忙碌的。

  接待完咨询住宿的客人,时钟即将指向零时。这时,夜班的值班经理邵鹏来到酒店前台,向吴凡询问今天房间的预订情况。

  一番询问后,邵鹏开始抽查客人信息的登记情况。在邵鹏抽查的时候,吴凡开始填写“愉园大酒店的预约订单”,他说这是16日预约的5间房的团体客人,他们在夜班的时候,就要填好次日预约的订单,便于白班的同事查看。

  抽查完客人信息的登记情况,邵鹏又去酒店的其他岗位进行巡查,他说夜间值班他要不定时巡楼,看各个夜班岗位的值守情况,看楼里的一些设施设备是否良好。

  邵鹏说完后,记者走进吴凡工作的前台,看到他的眼前放着五台电脑,吴凡一一指着电脑给记者说起它们的用途。吴凡说,最左侧的一台电脑主要是把住宿客人的身份证信息上传到网上,而记者在电脑屏幕上也看到“旅馆信息管理系统”的字样,与这台电脑相邻的两台电脑都是酒店里给客人办理入住时用的,最右侧的两个电脑,一个是给客人办理房卡用的,一个是,“酒店里每个房间安装的电话都可以免费拨打市话,而这个则是根据客人的需求开通国际长途或长途,还可根据客人的需求开通叫醒服务。”

  在两台给客人办理入住用的电脑上,记者看到,屏幕上显示的房态图,图中每个房间号下方有的标着,有的标着红色,还有的标着绿色。吴凡说,的是参加会议的客人们入住的房间,绿色的是团队客人们入住的房间,红色的则是维修的房间,白色则表示的是空着的房间,这还有一个颜色没有体现,那就是紫色,表示的是洗地毯的房间。

  介绍完眼前的电脑用途,吴凡开始制作“营业综合分析报告”,在这份报告中要体现当日维修房的房间数,团队和会议以及散客入住的房间数,入住的人数以及房费支付的情况,比如房费的支付是使用的会员卡、全价、非全价、微信、协议、网络公司或内部价等。这份报告中都需体现。

  吴凡边说着,边开始制作这份“营业综合分析报告”,制作完成后,他将这份报告打印出来,每份报告的下方写上白天要被送到的办公室编号。

  做完“营业综合分析报告”,时针已指到零时40分许。吴凡说,之前的分析报告中,会体现团队及会议客人的用房情况,现在要做的团队及会议客人用房情况,就是要明确写清楚是哪里的团队,哪里的会议客人,公司名称以及负责人的联系方式等。

  做好这些统计后,吴凡就要开始给已经预约的团队和会议客人制作房卡、写卡皮。“这个工作是在给客人办理房卡用的这台电脑上制作完成的,我们酒店的房卡都是循环使用的,所以就需要提前把空的房卡插入制卡机,输入房号,制作出新的房卡。”吴凡说,今天只有一个五间房的预约团队,房卡制作起来也比较快。在他上班的三个月时间里,有一次夜班他曾做了130余张会议团队的房卡和卡皮,干了一个多小时。

  正说着,酒店里又进来3名男子,他们询问是否有三可以入住,得知标间里可以加床,他们询问了价格后又转身离开。

  接待完这3名男子后,吴凡又坐到椅子上继续工作,填酒店的用餐通知单,在通知单上给团队及会议客人的用餐人数及凭房卡用餐的备注,以及给3位法国客人准备刀叉单独备餐等细节。“这个通知单是要送到二楼餐厅的,客人起租后,我们都会发早餐券,团队和会议的客人比较多,就可以凭房卡用餐。”

  吴凡今年刚从晋中职业技术学院财务管理专业毕业,他说前台的工作看似简单,其实并不是那么容易,要仔细要认真。就好比给客人办理入住,证件信息、房价代码、房间种类等的选择项都有十余项,每个代码表示的含义不同,这些都要熟记。看着吴凡熟练的工作,根本看不出他才上了3个月的班,问及原因,吴凡笑了,他说只能趁没客人的时候,多,在多次的反复中,掌握了工作要领,就能熟练起来,工作效率也就高了。

  干完了之前的活已经1时13分,吴凡接下来要做的就是一间房一间房地核对房间客人的登记情况。这个工作,他是要核对“旅馆信息管理系统”中的身份信息与酒店给客人办入住登记的身份信息是否一致。

  电脑上的一些程序和内容都是固定的,吴凡告诉记者,只要用心就能熟练,而前台接待的客人却是五花八门,这就要求他学会与人打交道的技巧。就好比在核对客人信息的时候,有时由于网络的原因,一些身份信息没有完成上传,给客人打电话让到前台补办信息的时候,就要懂得说话的技巧。有时遇到没带身份证的客人,让客人跟着酒店里的保安去辖区的办临时身份证或户籍证明的时候,说出的话也要让客人容易接受,毕竟要走一段去开证明。

  采访中,记者看到,不知何时,前台收银的已不知去了哪里?吴凡说,前台要求必须有人值班,他负责前半夜,负责收银的师傅可以休息一会儿,等到3时30分,他也能去休息两个半小时,6时准时打开大厅里的灯,打扫完前台的卫生。

  除了日常的工作,吴凡还会去处理一些特殊的非他工作分内的事。“有一次值夜班,一名200多斤的客人喝多了酒,他的爱人让帮忙扶到16层的房间里。值班保安扶不动,过来叫我,我把已经休息的收银员叫出来值班,出去扶那名喝多的客人,可是也扶不动,最后找来酒店的轮椅,把客人推到16层的房间。”吴凡说,这样的情况还不止一次,就在前几天,已经是23时许了,酒店的行李员在22时就已经下班,有入住的客人要求行李员把行李送到房间,无奈之下,他只好当了一次行李员帮客人把行李送到房间里。

  吴凡说,他将来打算做收银,前台接待是收银的一部分,要想干好收银的活,就得学好接待,学会与客人打交道的技巧。他现在还处于不断学习中,每一次的夜班经历对他来说,都是一次历练,他就是在这样的历练中一点点地成长。

  前台接待在大家的印象里,工作很是简单。跟在吴凡的身后,记者知道,这个工作并不是那么简单,它要求接待员有很强的责任心,要细心,出不得半点差错,要掌握与人打交道的技巧与方法。

  酒店对住宿的外乡人来说,是另一个家,另一个休息的港湾,而前台的工作是这个大家庭的把关者,来不得半点马虎与敷衍。正是由于他们默默的付出,才会让住宿的客人觉得一切都水到渠成,住起来是那么的方便与舒心。

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