cctv10健康之路视频全集最新一期20171001这是我的菜·秋季药膳(一)秋季药膳，山椒藕丝，鲜莲嫩藕爆河虾，香辣菌香茭白，虾子干烧茭白
科教频道cctv10健康之路20171001期节目视频及要点内容，本期养生主题是《这是我的菜·秋季药膳(一)》。 秋季来临，又到了用药膳滋补养生的季节，本期节目中介绍的养生食材分别是莲藕和茭白，莲藕有清热润燥、养颜润肤的功效，茭白可以有效的去烦躁、降胃火。四位美食爱好者就两种养生食材两两展开对决。主要介绍莲藕的养生功效，茭白的养生功效等相关内容；由电视SEO互联网+大健康养生堂整理提供相关中医养生视频
中国食藕的历史可以追溯到春秋战国以前，藕是很好的养阴之品，因此民间就有男不离韭，女不离藕。七孔藕是红花藕，外皮为褐，淀粉含量较高、口感糯，适宜煮汤；九孔藕是白花藕外皮为银白色，光滑细长、水分含量高，口感脆适宜生吃、凉拌、清炒。
古人称茭白为“菰”。它的种子叫菰米或雕胡，是六谷之一，后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。可以去烦躁。
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作者：cctv健康之路养生堂栏目中华医药视频全集养生小常识电视SEO互联网+大健康
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