对于中老年人来说，三高是个避不开的话题，因为饮食油腻就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元凶，于是越来越多的人跟肉类彻底，崇尚清淡即健康，对于这种观点，只能说：
吃素就不会有三高吗？吃素就能健康长寿吗？吃素就能治便秘吗？想得倒是挺美的，这不，湖北一位老婆婆因为吃素不沾荤腥，骨头变得像泡沫了！据《长江日报》报道，武昌的杨婆婆吃素近30年，洗完澡一不小心滑倒在地，骨折了，最后只能换人工关节，不然随时会危及生命。
首先明确观点，我们大家饮食清淡，但是大多数人一不小心就会矫枉过正，一个极端了另一个极端：完全不沾荤腥了。就连央视都忍不住呼吁：别再给老人吃清淡的了！
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出，我国老年人营养状况令人担忧，超过一半的老人存在营养不良风险，我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准，针对、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查后发现，超过50%的人存在营养不良风险，“这5个城市都是发展较好、生活水平较高的城市，农村的情况一定更为严峻。（本段摘自环球网）
胃口好、嘴壮，基本上是所有长寿老人的共同特点，这也反映出吃饭对于健康的重要性，天天粗茶淡饭，小心没病吃出病。
吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足，没有蛋白质就没有生命。如果食物过于清淡，长期下去体质会不好，遇到点小病很容易就倒下。
大学第三医院运动营养研究室主任医师常翠青表示，老年人的合成代谢在下降，但分解代谢在增加。所以如果饮食搭配不好，纯粹过素，就会导致营养不良。
蛋白质供应不足时，会导致免疫系统的免疫球蛋白减少，从而使身体抵御外来危害、尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。
长期素食的人因为蛋白质摄入的减少，会加速皮肤的老化，导致女性卵巢的功能下降，卵巢提前衰老，可能会出现闭经和月经紊乱以及内分泌失调证问题，这些问题导致了女性更容易衰老。
吃素就能和脂肪肝绝缘了吗？据《武汉晚报》报道，2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁的两寺僧人进行体检，结果令吃一惊：受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝！
鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖），油、盐、糖这些东西来“弥补”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的饮食摇身一就成了“三高”的营养。
只吃水煮食物，或只吃水果，肠子里没一点“”，量不足的情况下，胃肠运动减慢，粗纤维食物的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
当然，吃对方法还是能通便的，可以将蔬菜在沸水中焯几分钟（时间不宜太长），再用少许油，不但有润肠的作用，还能减少水溶性维生素的流失，以及降低蔬菜中的草酸等成分影响蛋白质和钙的吸收。
不要视肉食为猛虎，也不要粗茶淡饭，营养全面，搭配合理才是好的饮食习惯。为您整理出一份最健康的食谱，照着吃准没错。
动物类食物不仅是钙、维生素D和多种微量元素的重要来源，更是骨基质中有机物如胶原、蛋白多糖、脂质的重要来源，不要过量就好，具体标准如下：
每天吃不超过一个拳头大小的肉类，包括鱼、禽、蛋、肉；关于吃肉，还有个——吃畜不如吃禽，吃禽不如吃鱼。
如果做不到每天都吃鱼肉，可改成每周吃2~3次鱼。平时，应尽量多吃白肉（如禽肉及鱼肉），少吃红肉（如猪、牛、羊肉等）。每周吃2~4个鸡蛋。
吃红肉到底多少合适？将一只手的食指和中指伸出来，其他手指握拳，每天吃肉的体积就是两个手指的这么大。不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质，以满足身体需要，保持营养平衡。
除了吃够上述4类食物，最好食物的多样性，做到谷类2到3种、肉类1到2种、蔬菜5到8种，最好再吃一些混合坚果，20克左右为宜。
中老年人不要吃冷的食材，即便是凉菜，也最好用热水焯过。用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪，做出软食。一则是营养流失少，二则是这样更贴切中老年人牙齿的咀嚼能力以及消化吸收。
而腌制食品不仅含盐量高，还含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上的三大致癌物质。
参考《中国居民膳食指南》，每人每天食盐不超过6克。高血压患者或有高血压病家族史的人，每天食盐的摄取量要在4克以内。不超过20克（两瓷汤勺），烹调应该以植物油为主，尽量少吃或不吃动物油。
炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。这样吃起来咸味依然不减，但却可以减少1/2～2/3的用盐量。
利用醋、芝麻酱、香料来调味，可加蒜、葱、胡椒等变换口味，或适当将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。
有些中老年人长期食物摄入不足，机体不耐受食物的数量变化，所以增加食物品种和数量时最好循序渐进，不能操之过急，要给消化系统一个适应的过程。
山楂、柿子和黑枣等食品中含有丰富的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合，生成一些不溶于水的沉淀物，会变成结石，对胃部造成。
对于患有胃病，如胃炎、胃溃疡的人，本来就胃酸分泌过多，空腹吃山楂更会引起胃酸分泌，加重胃部的不适感。
红薯中含糖分较高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起泛酸，这时候传说中“烧心”的感觉就来了！
荔枝含糖量约为16.6%，大部分为果糖。果糖会刺激胰岛素的分泌，饥饿时大量荔枝容易引发突发性低血糖症。
当人空腹时吃糖，糖基本上可以不经过消化就能被人体即时吸收，血糖骤然升高，若身体暂时无法调节过来，就会造成一些损害。不过，当人处于低血糖时，空腹吃糖却是一种有效的急救手段。
尽量别空腹饮酒，不仅容易刺激胃，而且空腹饮酒者吸收速度更快，对肝脏和血糖都会产生影响。乙醇刺激胰腺分泌胰岛素，使血糖浓度降低。同时，进入肝脏的乙醇，了肝糖原的分解，减少了血液葡萄糖的来源，从而造成低血糖的发生。
茶和咖啡都含有咖啡因，空腹时候，若大量的饮用，不仅容易刺激胃，还可能导致心跳加速，出现不适感。
醋本身就有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，导致胃病加重。此外，果醋也是醋，其中的醋酸可能对胃黏膜产生刺激，因此也不宜空腹食用。
空腹吃大蒜，大蒜中的大蒜素会对胃黏膜、肠壁造成刺激，易引起胃部“烧心”、痉挛，影响胃肠消化功能。尤其是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃不好的人一定要注意。
网上流传这样一个段子：“医院只用让你倾家荡产——你这病很严重；不过还能治；但是需要很多钱。”
茶是世界卫生组织公布的十大健康食品之一，众所周知喝茶可以有效促进肠胃运动，增强免疫力。女性常喝茶也可以起到美容养颜的效果。
快走能增强肌腱、韧带和关节的抗损伤能力，降低运动损伤的几率。同时，皮肤、肌肉组织也可以变得更加牢固。
心投入唱歌之时，可使你忘却烦恼，放松身心。现在年轻人负面情绪和压力，都喜欢约上朋友去唱歌；中老年朋友也喜欢一展歌喉，把唱歌当作一种锻炼方式。
唱歌时需要大量的气息，把新鲜空气输入人体，肺部机能都得到锻炼。想把歌唱好，还必须把腰挺直，这样无意间腰杆直了，一举多得。
坐久了，尤其是坐姿还不正确，是腰痛最常见的原因之一。因为错误的姿势过分牵拉和挤压了腰椎和相关肌肉。
美国糖尿病学会 2016 版指南中明确指出：所有人都应该减少久坐时间，特别是避免久坐超过 90 分钟。
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐的功效。若然常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，促进消化。
同时，绿叶菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。
蓝莓中富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂之一。蓝莓中的花青素含量就非常高。
坚果中富含钙、镁、钾等矿物质，是人体所需的植物性蛋白和微量元素的优秀来源。用来补充蔬菜水果摄入不足的空缺也是很好的选择。
但并没有“哪种坚果一定更好”的说法，比如：松子和巴旦木膳食纤维最丰富；开心果、碧根果和夏威夷果维生素 B1 含量出色；巴旦木在维生素 B2 含量上优势明显，是其他坚果好几倍；开心果、松子及巴旦木维生素 E 含量丰富。
长时间睡不好，大脑也因此得不到充分的休息，可能会使大脑的创造性思维和处理事物的能力减退，记忆力下降。
要解决睡眠问题，重要的是创造一个舒适的睡眠。卧室应该暗一些，睡觉之前记得把房间的灯全部关掉，拉上窗帘，戴眼罩也是个不错的办法。卧房的温度一般舒适的温度为20-23℃，通气性要好。
我们中国人的习惯里是很少拥抱的。我们每天要和很多的人接触，但缺乏真正的“接触”，因为彼此的身体保持着疏远的距离。
拥抱可以传递给人支持感,可使彼此间的理解程度更深一层；熟人之间身体的肢体接触能够起到心理安抚的作用；人际交往能力差的人可以通过拥抱打破与陌生人相处的屏障和距离。
正常的作息时间、一两项兴趣爱好、和谐的人际关系和及时补充营养的饮食习惯，就可以给我们的生活带来不一样的效果。
告诉身边的朋友们，以上十条好习惯，做到了的，要继续保持。没做到的，现在开始培养也不晚哦。返回搜狐，查看更多