有的年轻人说，养生那是老年人的事，与我无关。这是错误的观念。现代社会，污染，生活节奏加快，工作压力大。也有的人说,养生那是病人的事。这也是错误的观念。很多人由于生活习惯，工作的关系，处于亚健康状态。所以，没病不等于健康，身体好比一辆汽车，当过度的使用，超负荷的使用，而不给它保养时，等他坏了再去修，那么，修理好了的汽车，怎么说也不如原来的。人的身体如果病了，坏了，治好后，总要有点后遗症，所以，人要在没有病时，一定要注意保养。微课传奇不仅关注人们知识的培养，也一直在促进人们身体健康的道上不断前行，在微课传奇健康养生板块，我们有幸邀请了生机食疗推广专家、生机饮食的者欧阳英老师担任我们的导师。希望以此为提高人们的身体健康贡献出一份力量。
生于1951年，是生机食疗推广专家，生机饮食的者，被誉为“食疗养生之父”，“亚洲生机食疗第一人”，在东南亚华人地区享有盛誉。所谓生机饮食，指的是吃全素或素多荤少的饮食方向，不吃或少吃动物性食品，严格避开污染不净的食物。少油、少盐、少糖的原则，力求饮食多元化，多食五谷杂粮。而他所推广的饮食疗法深受广大人民的喜爱，并愿意为之学习。
从1981年开始，欧阳英老师便致力于食疗技术的研究和生机饮食的推广与教学。曾担任过天然保健协会常务理事，文化大学推广教育中心生机疗法。先后编写出版了《早晨第一杯水》、《生机食疗食物大全》、《生机饮食对症调养》等，其著作销量近百万册。
对于食疗养生，他具有三十多年的经验。经常受邀至各种机关团队，及讲授生机食疗法和生机饮食。场次超过一千多场。
自1984年开始，在、马来西亚及新加坡等地每年举办断食疗法与各种生机饮食教学活动。让更多的人学习食疗养生，带给无数人健康和正确的营养帮助。让百姓在生活中给自己的生命多一份保障。着以食代药，以养代医的去让更多的人获得健康，可以说是饮食界的。
迄今为止，欧阳英老师不单是在线下有过无数的课程，在线上也有不少的推广活动。参加过各大养生综艺的节目，例如湖南卫视的《百科全说》、湖北的《新本草纲目》、天津的《健康大学堂》等等。立志于将自身所学的所有健康保养传授给大众，。
在2018年将课程带入微课传奇，把自身所学通过讲课的形式呈现在互联网上，让更多的人在增长知识的同时又能对自己的健康加上一份保险。微课传奇是一款线上授课的学习APP。是一款支持学习和创业同时进行的高端平台，整合了全国最一流的细分领域导师资源，课程以视频、音频、图文等多种形式呈现，在APP上观看课程进行分享还能达到获利的目的。
以文字解读和视音频的形式帮助没有时间坐在课堂里学习的人群。旨在在帮助国人用最少的资金，在最短的时间内学习，帮助每一位成长，通过知识的来改善，在回会的同时完善，提升素养。
在微课传奇的健康养生版块时，欧阳英老师对于课程的准备严谨认真，梦见杀人流血且内容真实丰富。把专业知识简单化，使课程内容通俗易懂，从生活基础出发，涉及的范围极广。
欧阳英老师心系人民健康，让人们从饮食上做文章，远离医院和药物，常言道是药三分毒正是这个道理。他一直着从生活入手，从入口开始治病。